Morenillo

El Morenillo es una variedad de uva autóctona de Cataluña, especialmente de las comarcas del Montsià y la Terra Alta. Se trata de una variedad que se ha recuperado en los últimos años gracias al trabajo de los viticultores locales, y que se utiliza para elaborar vinos singulares y de gran calidad.

Características del Vino de Morenillo

El vino se caracteriza por ser de un color rojo oscuro, con aromas de frutas rojas y notas especiadas. En boca es un vino equilibrado, con elevada acidez y taninos suaves. Los viñedos se cultivan en suelos arcillosos y calcáreos, con una exposición al sol óptima para conseguir una maduración adecuada de la uva.

Maridaje del vino de Morenillo

Es un vino potente y estructurado que debe maridarse con platos intensos y sabores potentes. Este vino marida a la perfección con platos de carne rojas, especialmente con las carnes de caza como el venado o el jabalí. También es una excelente opción para acompañar quesos fuertes o platos elaborados con setas u otros productos de temporada.

Comprar vino de Morenillo

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