Bodega amb D.O. Terra Alta
La Terra Alta és una de les regions vitivinícoles més importants de Catalunya, coneguda per la seva diversitat de sòls i microclimes que donen lloc a vins amb personalitat pròpia.
Vins de parcel·la
Elaborem el vi a partir de vinyes de petites parcel·les, que ens permeten obtenir una àmplia varietat de sabors i aromes que reflecteixen les característiques del terreny i del clima.
Varietats autòctones
Apostem per varietats com la Garnatxa, la Carinyena o el Morenillo, que s’adapten perfectament a les condicions del terreny i produeixen vins amb un fort caràcter local.
Cultiu ecològic
Som pioners en l’elaboració de vins ecològics i vegans, per a oferir productes saludables i sostenibles als nostres clients.
Vins d'àmfora
Utilitzem tècniques antigues per a l’elaboració de vi i així recuperar el patrimoni vitivinícola del nostre país i oferir vins únics i diferents.
El projecte
El projecte neix el 2009 quan Josep Arrufat decideix tirar endavant un projecte d’elaboració de vins monovarietals, amb vinyes pròpies i varietats tradicionals i recuperades de la zona.
Tres anys després, el 2012, arriba a les mans de Xavier Orobitg un Señora Carmen, vi insígnia del celler, que havia estat premiat millor vi de la Guia de Catalunya, i després de visitar el celler decideix entrar a formar part de l’equip.
LA NOSTRA FILOSOFIA
Apostem per varietats autòctones i amb un cultiu ecològic, respectuós en tot moment amb el medi ambient i el nostre patrimoni vitivinícola.
Elaborem vins de terrer de petites parcel·les, amb una mínima intervenció al celler, per a transmetre tot el potencial que ofereix la Garnatxa blanca, la Garnatxa negra o el Morenillo.